お茶づくりへのこだわり

持続可能な農業への取り組み

みどりの食料システム戦略

いま、日本の農業は大きな転換期を迎えています。秋田製茶は、農林水産省が推進する「みどりの食料システム戦略」に深く賛同し、持続可能な茶業の実現に挑んでいます。茶殻を肥料として大地に還す「循環型農業」の実践や、有機JAS認証の取得、そして最新鋭の設備による環境負荷の低減。

これらはすべて、静岡の豊かな自然を守り、次世代へ「安心・安全な一杯」を繋いでいくための決意です。伝統を重んじながら、未来の環境をデザインする。それが私たちの考える、新しい農業のあり方です。

循環型農業

私たちは、お茶を作る過程で出る「茶殻」を廃棄物ではなく、貴重な資源と考えています。伊藤園との連携により、茶殻を有効活用した堆肥を自社茶園へ還元。大地からいただいた恵みを、再び良質な土壌へと還す「循環型農業」を実践しています。   

このサイクルが生み出すのは、環境負荷の低減だけではありません。微生物が活性化した健やかな土は、茶葉本来の力強い旨みを育みます。自然を奪うのではなく、共に生きる。この循環こそが、私たちが誇る「自園自製」の真髄です。

営農型太陽光発電

茶畑の上に太陽光パネルを設置する「営農型太陽光発電」は、大地と働く人の両方に恩恵をもたらします。  パネルが作る優しい日陰は、茶葉の過度な乾燥を防いで収穫量を安定させるだけでなく、夏場の作業環境を劇的に改善しました。   

直射日光を遮ることで、フィールドで働くスタッフの負担を軽減し、より涼しく、より安全に。最新のテクノロジーを活用することで、農業の「過酷」を「快適」へと変えていく。秋田製茶は、働く人の健やかさもまた、高品質なお茶づくりに欠かせない大切な要素だと考えています。

J－クレジット

環境負荷の低減を言葉だけに留めず、国の「J－クレジット制度」への参画を通じて数値化・価値化しています。

省エネルギー設備の導入や適切な森林・農地管理により削減されたCO2排出量を、クレジットとして認証。
この取り組みにより、私たちの茶園は「美味しいお茶を育む場」であると同時に、「地球の未来を守る資産」へと進化しました。伝統ある茶業が、最新の環境価値と結びつく。この確かな透明性と社会貢献こそが、私たちが次世代へ繋ぐべき、新しい農業の姿です。

地元小学校とコラボした
パッケージ作成

お茶の秋田製茶では、次世代を担う地域の子供たちにお茶の魅力を伝えたいという想いから、地元の小学校と連携した「オリジナルパッケージ作成」に取り組んでいます。

授業の一環として子供たちが実際に茶園を訪れ、自分たちの手で茶葉に触れ、お茶ができるまでの過程を学習。その体験を通じて感じた「お茶のイメージ」を自由な感性で描いてもらいました。
完成したパッケージには、子供たちの瑞々しいイラストが添えられ、地域の温もりを感じる特別な逸品となりました。